Моющие средства представляют собой амфипатические молекулы, содержащие как полярные, так и гидрофобные группы. Эти молекулы содержат полярную группу (голову) на конце длинной гидрофобной углеродной цепи (хвост). В отличие от чисто полярных или неполярных молекул амфипатические молекулы проявляют в воде уникальные свойства. Их полярная группа образует водородные связи с молекулами воды, а углеводородные цепи агрегируют за счет гидрофобных взаимодействий. Эти свойства позволяют моющим средствам быть растворимыми в воде.
В водных растворах они образуют организованные сферические структуры, называемые мицеллами, каждая из которых содержит несколько молекул детергента. Из-за своей амфипатической природы детергенты способны растворять гидрофобные соединения в воде. Моющие средства также известны как поверхностно-активные вещества, потому что они уменьшают поверхностное натяжение воды.
В настоящее время коммерчески доступно большое количество моющих средств с различными комбинациями гидрофобных и гидрофильных групп. Основываясь на природе гидрофильной головной группы, их можно разделить на ионные, неионные и цвиттерионные детергенты. Многие материалы моющих средств должны соответствовать ДОСТИГАТЬ политика.
Ссылка: природный цеолит производители